หลักสูตร ความปลอดภัยในธุรกิจร้านอาหารและสถานบันเทิง

หลักสูตร ความปลอดภัยในธุรกิจร้านอาหารและสถานบันเทิง  

* * 

หลักการและเหตุผล

           สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเสมอในการปฏิบัติงานในสถานบริการ คือความปลอดภัย โดยเฉพาะการให้บริการลูกค้าซึ่งมีความเสี่ยงที่จะได้รับอันตรายจากการเข้ารับบริการ จากการป้องกันไม่รัดกุมเพียงพอ อาจก่อให้เกิดความเสียหาย ทั้งผู้ให้บริการและผู้รับบริการ อุบัติเหตุส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการรู้เท่าไม่ถึงการณ์ และความประมาท นอกจากนี้แล้วสภาพแวดล้อมก็อาจเป็นปัจจัยที่จะทำให้เกิดอันตราย เช่น การวางผังโครงสร้าง อากาศแสงสว่างหรือเสียงก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ หากสิ่งเหล่านี้มีความบกพร่อง และผิดจากมาตรฐานที่วางไว้ ดังนั้น ความปลอดภัยในการทำงานจึงเป็นหัวใจสำคัญของการให้บริการ เมื่อมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วนั้น โอกาสที่ประสบอุบัติเหตุอันตรายย่อมลดน้อยลง

          ความปลอดภัยในการให้บริการ คือสถานที่ปลอดภัยจากอุบัติภัยต่างๆ อันจะเกิดแก่ร่างกาย ชีวิต หรือทรัพย์สิน หลักสูตรนี้จึงได้ถูกออกแบบให้สร้างจิตสำนึกให้กับผู้ให้บริการเพื่อให้อุบัติเหตุเป็นศูนย์ และลดเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างไม่คาดหมาย เพื่อลดผลกระทบกระเทือนต่อผู้รับบริการ ที่จะทำให้ทรัพย์สินเสียหาย หรือบุคคลได้รับบาดเจ็บจากการเกิดอุบัติเหตุ

วัตถุประสงค์

            1. เพื่อกระตุ้นและสร้างทัศนคติของบุคลากรให้ตระหนักถึงความปลอดภัย และความสูญเสีย รวมถึงผลกระทบต่างๆอันเกิดจากอุบัติเหตุอันเนื่องมาจากจากการทำงาน

           2. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมนำความรู้และกระบวนการจากการอบรมไปประยุกต์หรือปรับใช้จริงในการทำงานของตนเอง

หัวข้อการอบรม

         1. ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทํางาน 

         2. สาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุ/อันตรายที่อาจจะเกิด/วิธีการป้องกัน

              - อันตรายจากอุปกรณ์ในครัว

              - อันตรายจากไฟฟ้า

              - อัคคีภัย

              - อันตรายจากเสียง/โรคที่อาจจะเกิดขึ้น      

         3. ผลกระทบและความสูญเสียจากอุบัติเหตุ

         4. เทคนิคการทำอุบัติเหตุให้เป็นศูนย์

วิธีการอบรม: การบรรยาย ,กรณีศึกษาจากวีดีทัศน์, Workshop

สถานที่อบรม: บริษัทลูกค้า/สถานที่ลูกค้าจัดให้

ผู้เข้าร่วมอบรม:  บุคลากรทุกคนในสถานที่ทำงาน และผู้ที่สนใจ

ระยะเวลา: 1 วัน (เวลา 09.00 – 16.00 น.)

กำหนดการอบรม

หลักสูตร ความปลอดภัยในธุรกิจร้านอาหารและสถานบันเทิง

วันที่………...เดือน……………………พ.ศ……………

สถานที่ฝึกอบรม……………………………………………………………………………………………

เวลา

08.00-09.00          ลงทะเบียน

08.30-09.00          Pre-test 

09.00-12.00          1. ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทํางาน 

                            2. สาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุ/อันตรายที่อาจะเกิด/วิธีการป้องกัน

                                    - อันตรายจากอุปกรณ์ในครัว

                                    - อันตรายจากไฟฟ้า

                                    - อัคคีภัย

                                   - อันตรายจากเสียง/โรคที่อาจจะเกิดขึ้น      

12.00-13.00          พักรับประทานอาหารกลางวัน
 
13.00-16.00         3. ผลกระทบและความสูญเสียจากอุบัติเหตุ

                           4. เทคนิคการทำอุบัติเหตุให้เป็นศูนย์

16.00-16.30        Post-test

หมายเหตุ         - พักทานอาหารเบรก เวลา 10.30-10.45 น. และ 14.30-14.45 น.

                         - กำหนดการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

 ต้องการจัดอบรมในองค์กร  ติดต่อ คุณจิ๋ว

      096-669-5554, 064-325-4946
    @dtntraining / 0966695554
   dtntraining456@gmail.com
    www.dtntraining.com